Kruiden laten rijpen onder hoge druk resulteert in een beter eindproduct
Deze ‘Rijpton’ stelt eenieder in de gelegenheid om kruiden na het droogproces zo snel mogelijk te laten rijpen. Het rijpingsproces dat belangrijk is om de aroma’s zo snel mogelijk ten volle tot hun recht te laten komen is een zwaar onderschat proces binnen de kruidenwereld. Na het droogproces dienen de kruiden onder 1.7 Bar druk gezet te worden middels een rijpton. De Rijpton zorgt ervoor dat de etherische oliën zich beter over het totale plant materiaal verdelen en zorgen daardoor voor een beter rendement. Het proces dat zich voordoet zorgt gewoonweg voor een betere verdeling van alle stoffen in de te rijpen kruiden en zal daardoor voor gebruik ook een stuk efficiënter en hoogwaardiger worden. Opmerkelijk is dat via deze methode de aroma’s van je kruiden zich beter en aanmerkelijk sneller zullen vrijgeven. Om dit proces te bespoedigen is het raadzaam om de kruiden na hun droogproces direct onder druk in een Rijpton te bewaren. Zelfs een paar dagen in de Rijpton zal het verschil duidelijk maken.
Pas op
Wij raden aan om niet meer dan 1,7 Bar luchtdruk op de Rijpton te zetten. Bij de Rijpton wordt standaard een oppompnippel voor een fietspomp bijgeleverd.
